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chrry salmon

Cherry salmon is a fish unique to Japan. It’s very delicious.Perhaps eating this cherry salmon will make other salmon feel less good to eat. In the olden days, it was just called “Masu; trout” because you could gotten a lot of “trout” when the cherry blossoms were in bloom. To run up the river.The first Read More

漬け込んだイカワタの塩が効いていて、そのままで十分いけます。加えて、バターとイカワタの油分によって、かぼすの酸味は隠されてしまいますので、スイスイ食べられます。

残ったイカワタは小ビンに詰め、冷蔵庫で保存しておくと他の料理、パスタやリゾットなどのイタリアンにも使えます。 Read More