一晩漬けただけでも食べられますが、二日目過ぎが食べごろで、結構長く楽しめます。秋の夜には、虫の鳴き声といっしょに召し上がると、風情もひとしお。 Read More

秋の虫たちが鳴きはじめ、夕食時に冷やしたビールと秋ナスのひと品、、、

ナスを漬物にして食べるのは日本人くらい。

海外ではヨーグルトですが、日本ではふるくから漬物が発酵食品の代表格。

お腹のためにもサイコウ‼

腸活の詳しい・・・・ Read More