【若鶏レバー】洋梨と白ワインソース・ブラックペッパーとケーパー添え 2019-11-10 Article 火を通す時間を短くすることで、臭みの原因となるレバーに含まれる鉄分の酸化を抑え、ふっくらとした仕上がりにします。 Read More
