かんたん

かんたん一品

【くるみ入り れんこんのすり揚げ】 まったく新しい出会いは、とってもヘルシー世界

「シャキシャキ」でも、「ホクホク」でもない、第3の食感と味わいに・・・
かんたん一品

【バチマグロのづけと大和芋】今晩のおかずは安くて簡単、でもおいしい  

バチマグロのづけに味がしみていますので、大和芋の味付けは薄くするとバランスがよいようです。 粘りが強いときは水を少し加えるとよいでしょう。
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【いかめし】スルメイカが安い時は、、、

煮汁を少し、小さな鍋にとって砂糖を少し加えて煮詰め、つけダレを塗って召し上がると、ほとんどアノ駅弁。
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【もどりカツオのたたき ご飯】戻りカツオで豪快な丼を作ってみる

直火で焼きを入れてタタキにして、熱いご飯を盛ったドンブリの上に薄くスライスした戻り鰹をのせて、薬味をたっぷり、、、