Tag: お弁当

今回のほしあみは三陸産です。また、駿河湾、由比港などで漁獲のある桜えびが去年から獲れず、代打で駿河湾産のほしあみもあるようです。

 ほじその代わりに青山椒の実でもいけます。

 もし、青山椒の実で作る場合には旬の時期(6月頃)にたくさん買っておき、茹でてアク抜きしたあとに冷凍保存すれば1年を通して・・ Read More