


2019-09-25
Article

2019-09-22
Article

2019-09-20
Article
漬け込んだイカワタの塩が効いていて、そのままで十分いけます。加えて、バターとイカワタの油分によって、かぼすの酸味は隠されてしまいますので、スイスイ食べられます。

2019-09-18
Article
かんたんですが、結構奥が深い料理ですねぇ。
秋の虫たちが鳴きはじめ、暑かった夏もそろそろ終わる頃、早くも走りのハスが出始めます。