Category: Meat

Bajill chicken

<バジルチキン 作り方> 材料 2人前 ムネ肉 200g〜300g(お好きなだけ) キウイフルーツ 1個 ヨーグルト   150〜250mlぐらい バジル(ドライ) 大さじ6 塩  大さじ1 ニンニク  みじん切り 大さじ1 バター   4かけ(2cm✖5mm角) 手順 キウイフルーツ、ヨーグルト、バジル(大さじ4)、塩をミキサーで10秒。ポリ袋に取る ムネ肉は大きければ縦3つ割り、小さければ2つ割りにし、上述のポリ袋の中に入れしっかり口をふさいで冷蔵庫で1晩寝かす 翌日、オーブントースターの天板にアルミホイールをひき、漬けたムネ肉を並べ200℃で15分焼く、チンと鳴ってもドアを開けず、そのまま予熱で肉の中心に熱を通す この間に、バジルバターソースを作る。フライパンにバターとニンニクを入れ弱火 ニンニクが泡立ってきたら、残りのバジルを加えて混ぜ合わせ、火を止める オーブントースターに戻り、更に230℃で5分〜10分、途中で焼け具合を見る 表面に軽く焦げ目が付くくらいで完成 うつわに盛り付けて、バジルバターソースをかける 前日の段取りで味が決まり、手間はかからず経済的なひと品です。ヘルシー志向の方には、バターをオリーブオイルに替えても。 How to make Basil chicken Material Fillet meat chicken(Life 100g 58yen) 200g-300g (as much as you like) Kiwi fruit (LAZONA Sanwa 98yen) 1Yogurt about 150-250mlbasil (dry) (Gyomu super 100g 345yen) 6 tablespoonssalt 1 tablespoongarlic chopped 1 tablespoonbutter (2cm * 5mm square) 4 pieces Steps Kiwifruit, yogurt, basil (4 tablespoons), salt in a mixer for 10 seconds. Take in a plastic bag. If the fillet is large, divide it into 3 pieces vertically, if it is small, divide it into 2 pieces, put it in the plastic bag mentioned above, Read More

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