Category: かんたん一品

山芋、むかごの粘りはガラクタンとか、マンナンなどが成分。新陳代謝、細胞の増殖機能、アンチエイジング、さらに肌の若さを保つ効果が期待できます。
しょっちゅう食べていれば、基礎体力を高め、血糖値・コレステロールをおさえて、高血圧の改善にも良いとのことですから、生活習慣病を意識するなら、食べておきたい食材・・

鯛の繊細な食感と、魚の味と風味を損なわないようにタイム・バターソースで仕上げるひと品です。外はパリッと中は本当にふわっと仕上がる、とても美味しいメインディッシュ。

　イカゲソは少なくてもいいのですけど、美味しくてあっという間になくなりますから、先を見据えて少し多めに漬け込むとよろしいようです。